Montagny premier cru La Grande Pièce

L'appellation Montagny premier cru La Grande Pièce est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Situé sur la commune de Buxy, ce lieu-dit tire son nom de la surface étendue de la parcelle, « pièce » désignant en langage viticole bourguignon une parcelle de vigne.

Le terroir de La Grande Pièce se caractérise par des sols argilo-calcaires relativement homogènes, reposant sur un substrat de calcaires et de marnes du Jurassique. L'étendue du climat permet une certaine diversité de microterroirs au sein de la même parcelle, avec des variations subtiles d'exposition et de profondeur de sol. L'orientation générale du coteau offre un bon ensoleillement et une ventilation naturelle favorable.

Montagny est une appellation attachante de la Côte Chalonnaise, souvent considérée comme offrant les meilleurs rapports qualité-prix de la Bourgogne blanche. La production est exclusivement consacrée au chardonnay, cépage qui trouve dans ces terroirs méridionaux des conditions propices à une expression fruitée et généreuse. Les premiers crus de Montagny bénéficient d'un classement rigoureux qui distingue les parcelles les plus qualitatives.

Le chardonnay de La Grande Pièce donne un vin à la robe jaune dorée, au nez ouvert et fruité de poire, d'abricot et de fleurs de sureau, nuancé de touches beurrées. La bouche est ample et ronde, avec une matière généreuse, un fruité séduisant et une finale souple et agréable. Le vin offre un style gourmand et convivial, typique des bons Montagny premiers crus.

La Grande Pièce est un premier cru accessible et plaisant, idéal pour découvrir l'appellation Montagny. Les vins s'apprécient dans les deux à cinq premières années et accompagnent avec bonheur une cuisine bourguignonne traditionnelle.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0