Montagny premier cru Les Coères

L'appellation Montagny premier cru Les Coères est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Ce lieu-dit se distingue par son étendue sur trois communes de l'appellation : Jully-Lès-Buxy, Montagny-Lès-Buxy et Saint-Vallerin, ce qui en fait l'un des climats les plus vastes de Montagny.

Le terroir des Coères tire son nom d'un terme ancien qui pourrait être lié à la forme ou à la nature du terrain. Sa répartition sur trois communes implique une diversité de microterroirs au sein du même climat, avec des variations de sols, d'expositions et d'altitudes. Les sols sont globalement argilo-calcaires, mais leur composition varie d'une commune à l'autre, enrichissant la palette aromatique des vins. Le substrat calcaire du Jurassique constitue le socle commun.

L'étendue géographique des Coères est exceptionnelle au sein de l'appellation Montagny, la plupart des autres premiers crus étant localisés sur une seule commune. Cette particularité permet aux vignerons de jouer sur la complémentarité des terroirs pour élaborer des cuvées d'une belle complexité. L'appellation Montagny, exclusivement dédiée aux vins blancs, tire parti de cette diversité.

Le chardonnay des Coères produit un vin à la robe or pâle, au nez subtil et complexe associant agrumes, fleurs de printemps et notes minérales variées. La bouche est bien construite, avec une matière équilibrée, une acidité fraîche et une finale longue et nuancée. La diversité des terroirs se reflète dans la richesse aromatique du vin.

Les Coères est un premier cru qui mérite l'attention pour sa singularité et sa complexité. Les vins s'apprécient entre deux et six ans et offrent une expression riche et diverse du terroir de Montagny.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0