Montagny premier cru Les Coudrettes

L'appellation Montagny premier cru Les Coudrettes est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Situé sur la commune de Buxy, ce lieu-dit produit exclusivement des vins blancs de chardonnay.

Le terroir des Coudrettes tire son nom du « coudrier », terme ancien désignant le noisetier. Cette étymologie suggère que des noisetiers poussaient autrefois sur ces terres avant leur mise en culture viticole. Les sols sont argilo-calcaires, avec une bonne proportion d'éléments caillouteux assurant le drainage. Le sous-sol de calcaires jurassiques apporte la composante minérale essentielle à l'expression du terroir.

Buxy, commune viticole importante de l'appellation Montagny, offre des terroirs variés sur ses coteaux diversement exposés. Les Coudrettes bénéficie d'une situation favorable, avec un ensoleillement suffisant et une ventilation naturelle propice à la santé de la vigne. L'appellation Montagny, dédiée exclusivement au chardonnay, valorise ces terroirs à travers une cinquantaine de premiers crus.

Le chardonnay des Coudrettes donne un vin à la robe or clair, au nez évocateur de noisette fraîche, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La bouche est ronde et équilibrée, avec un fruité plaisant, une texture souple et une finale où reviennent des notes de noisette qui rappellent le nom du lieu-dit. Le vin possède un caractère gourmand et authentique.

Les Coudrettes est un premier cru qui séduit par sa simplicité élégante et son caractère aromatique distinctif. Les vins s'apprécient entre deux et cinq ans et accompagnent agréablement les poissons grillés, les quiches et les fromages de chèvre.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0