Montagny premier cru Les Garchères

L'appellation Montagny premier cru Les Garchères est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Situé sur la commune de Montagny-Lès-Buxy, ce lieu-dit produit exclusivement des vins blancs de chardonnay.

Le terroir des Garchères tire son nom d'un terme ancien qui pourrait être lié à une terre en jachère ou à un terrain défriché. Les sols sont argilo-calcaires, avec une composante pierreuse significative qui assure le drainage et contraint la vigne à un enracinement profond. Le substrat de calcaires jurassiques affleure par endroits, apportant une dimension minérale marquée aux vins.

Montagny-Lès-Buxy, commune principale de l'appellation, offre une mosaïque de premiers crus aux profils variés. Les Garchères bénéficie d'une position favorable sur le coteau, avec une exposition qui garantit un ensoleillement satisfaisant. L'altitude modérée préserve la fraîcheur naturelle des raisins, contribuant à l'équilibre des vins.

Le chardonnay des Garchères produit un vin à la robe or vert, au nez fin et minéral de silex, de citron et de fleurs blanches. La bouche est tendue et précise, avec une matière nette, une acidité vive et une finale droite et persistante. Le vin exprime un caractère minéral affirmé qui le distingue au sein de l'appellation.

Les Garchères est un premier cru qui séduira les amateurs de vins blancs purs et minéraux. Les vins s'apprécient entre deux et six ans et se marient parfaitement avec les poissons fins, les coquillages et les crustacés.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0