Montagny premier cru Les Gouresses

L'appellation Montagny premier cru Les Gouresses est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Situé sur la commune de Montagny-Lès-Buxy, ce lieu-dit produit exclusivement des vins blancs de chardonnay.

Le terroir des Gouresses tire son nom d'un terme dialectal qui pourrait évoquer des terres gorgées d'eau ou une zone de résurgence. Les sols sont argilo-calcaires, avec une composante argileuse plus prononcée que dans certains climats voisins, assurant une bonne rétention hydrique. Le substrat de calcaires et de marnes du Jurassique constitue la base géologique commune aux terroirs de Montagny.

Montagny-Lès-Buxy concentre la majorité des premiers crus de l'appellation, offrant aux vignerons une gamme étendue de terroirs. Chaque climat possède sa personnalité, dictée par la composition du sol, l'exposition et l'altitude. Les Gouresses se distingue par ses sols un peu plus profonds et argileux, qui confèrent aux vins une rondeur particulière.

Le chardonnay des Gouresses donne un vin à la robe jaune dorée, au nez ouvert de fruits jaunes, de fleurs d'acacia et de beurre frais. La bouche est ample et caressante, avec une matière riche, une texture onctueuse et une finale douce et persistante. Le vin offre un style gourmand et généreux, reflet de la richesse du sol.

Les Gouresses est un premier cru qui offre des vins charnus et plaisants, à apprécier entre deux et cinq ans. Ce climat constitue un bel exemple de la diversité des premiers crus de Montagny et s'accorde avec les poissons en sauce, les terrines et les fromages crémeux.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0