Montagny premier cru Les Jardins

L'appellation Montagny premier cru Les Jardins est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Situé sur la commune de Montagny-Lès-Buxy, ce lieu-dit au nom évocateur produit exclusivement des vins blancs de chardonnay.

Le terroir des Jardins tire son nom de la proximité de jardins cultivés, probablement des potagers ou des vergers qui jouxtaient autrefois les parcelles de vigne. Cette dénomination suggère une terre fertile et bien entretenue. Les sols sont argilo-calcaires, d'épaisseur moyenne, avec un substrat calcaire du Jurassique qui assure le drainage et apporte la minéralité. L'exposition favorable du site permet une maturation régulière du chardonnay.

Montagny-Lès-Buxy est le coeur de l'appellation Montagny, avec ses nombreux premiers crus répartis sur les coteaux environnants. Le village, dont le nom évoque l'altitude (du latin « mons »), est perché sur les collines de la Côte Chalonnaise méridionale. L'appellation, exclusivement dédiée aux vins blancs, bénéficie d'un climat propice à l'expression du chardonnay.

Le chardonnay des Jardins produit un vin à la robe or pâle, au nez parfumé de fleurs de pommier, de pêche blanche et de miel léger. La bouche est souple et harmonieuse, avec un fruité délicat, une texture fine et une finale agréable et équilibrée. Le vin possède un charme printanier qui évoque son nom pastoral.

Les Jardins est un premier cru qui séduit par sa fraîcheur et son élégance naturelle. Les vins s'apprécient entre deux et quatre ans et constituent un compagnon idéal des repas légers et des entrées printanières.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0