Montagny premier cru Les Las

L'appellation Montagny premier cru Les Las est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Situé sur la commune de Montagny-Lès-Buxy, ce lieu-dit produit exclusivement des vins blancs de chardonnay.

Le terroir des Las tire son nom d'un terme ancien qui pourrait désigner des terres planes, des landes ou des surfaces aplanies. Les sols sont argilo-calcaires, avec un bon équilibre entre composantes argileuse et calcaire. Le substrat jurassique assure une base minérale solide, tandis que la couche de terre arable offre les nutriments nécessaires à la vigne. L'exposition et l'altitude du site sont favorables à la culture du chardonnay.

Montagny-Lès-Buxy, coeur de l'appellation Montagny, offre un éventail de terroirs qui se traduit par une diversité de styles au sein des premiers crus. Les Las bénéficie d'une situation intermédiaire, ni trop haute ni trop basse sur le coteau, combinant les avantages d'un ensoleillement généreux et d'une fraîcheur préservée.

Le chardonnay des Las donne un vin à la robe jaune pâle, au nez discret de pomme, de tilleul et de pierre humide. La bouche est fraîche et bien équilibrée, avec une matière légère mais bien dessinée, une acidité présente et une finale nette et minérale. Le vin offre un style sobre et pur, exprimant le terroir sans artifice.

Les Las est un premier cru qui séduit par sa simplicité et sa pureté. Les vins s'apprécient dans leur jeunesse, entre un et quatre ans, et constituent un choix agréable pour les repas du quotidien et les apéritifs.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0