Montagny premier cru Les Resses

L'appellation Montagny premier cru Les Resses est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Ce lieu-dit s'étend sur deux communes, Montagny-Lès-Buxy et Saint-Vallerin, et produit exclusivement des vins blancs de chardonnay.

Le terroir des Resses tire son nom d'un terme ancien qui pourrait désigner des terrasses ou des terres aplanies. La répartition du climat sur deux communes enrichit la diversité géologique du terroir, avec des variations de sols et d'expositions. Les sols sont argilo-calcaires, avec un substrat de calcaires et de marnes du Jurassique qui varie selon la position géographique.

La situation des Resses à cheval entre Montagny-Lès-Buxy et Saint-Vallerin offre un terroir composite, combinant les caractéristiques des deux communes. Saint-Vallerin, la plus méridionale de l'appellation, apporte une touche de chaleur et de maturité, tandis que Montagny-Lès-Buxy contribue davantage à la fraîcheur et à la minéralité. Cette complémentarité se reflète dans l'équilibre des vins.

Le chardonnay des Resses produit un vin à la robe jaune doré, au nez harmonieux de fruits blancs, de miel léger et de touches de noisette. La bouche est équilibrée et plaisante, avec une matière souple, un fruité expressif et une finale agréable et bien proportionnée. Le vin offre un style accessible et rond.

Les Resses est un premier cru qui séduit par son harmonie et sa buvabilité. Les vins s'apprécient entre deux et cinq ans et accompagnent avec aisance une grande variété de plats.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0