Montagny premier cru Vigne du soleil

L'appellation Montagny premier cru Vigne du soleil est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Situé sur la commune de Montagny-Lès-Buxy, ce lieu-dit au nom lumineux produit exclusivement des vins blancs de chardonnay.

Le terroir de Vigne du soleil porte un nom qui révèle sa caractéristique principale : une exposition particulièrement ensoleillée. Les sols sont argilo-calcaires, bien drainés par la pente du coteau, avec un substrat de calcaires jurassiques. L'exposition plein sud confère au site un ensoleillement maximal, favorisant une maturité précoce et complète des raisins de chardonnay.

Montagny-Lès-Buxy offre avec Vigne du soleil un terroir à la personnalité solaire affirmée. Dans une appellation méridionale comme Montagny, cette exposition exceptionnelle produit des vins d'une maturité et d'une richesse remarquables. L'appellation, la plus au sud de la Côte Chalonnaise, bénéficie naturellement de conditions climatiques plus douces, et Vigne du soleil en est l'expression la plus accomplie.

Le chardonnay de Vigne du soleil donne un vin à la robe or intense, au nez opulent de fruits jaunes confits, de miel d'acacia et de brioche. La bouche est ample et chaleureuse, avec une matière riche et onctueuse, un fruité mûr et une finale longue aux accents de fruits secs et de caramel. Le vin possède une générosité qui reflète pleinement son exposition solaire.

Vigne du soleil est un premier cru qui séduira les amateurs de blancs riches et généreux. Les vins s'apprécient entre deux et cinq ans et accompagnent avec gourmandise les volailles rôties, les poissons en sauce crémée et les fromages affinés.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0