Montagny premier cru Vignes sur le Cloux

L'appellation Montagny premier cru Vignes sur le Cloux est un climat classé en premier cru au sein de l'appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Situé sur la commune de Montagny-Lès-Buxy, ce lieu-dit produit exclusivement des vins blancs de chardonnay.

Le terroir de Vignes sur le Cloux tire son nom de sa position « sur le cloux », c'est-à-dire au-dessus d'un enclos ou d'un terrain fermé. Les sols sont argilo-calcaires, avec une composante pierreuse et un substrat calcaire du Jurassique bien présent. La position haute de la parcelle, au-dessus du Cloux voisin, lui confère une exposition dégagée et un bon ensoleillement.

Montagny-Lès-Buxy, avec ses nombreux premiers crus, offre une palette de terroirs d'une grande richesse. Vignes sur le Cloux et Le Cloux sont deux climats voisins dont les noms se font écho, illustrant la minutie avec laquelle les anciens vignerons ont su distinguer et nommer chaque parcelle. L'appellation Montagny, dédiée aux vins blancs, perpétue cette tradition de précision.

Le chardonnay de Vignes sur le Cloux donne un vin à la robe or pâle, au nez fin de citron, de fleurs blanches et de pierre à fusil. La bouche est fraîche et bien dessinée, avec une matière nette, une acidité stimulante et une finale droite et minérale. Le vin exprime un caractère pur et précis, reflet de sa position élevée.

Vignes sur le Cloux est un premier cru qui séduit par sa fraîcheur et sa netteté. Les vins s'apprécient entre deux et cinq ans et se marient avec les poissons fins, les coquillages et les fromages de chèvre frais.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0