Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes

L'appellation Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes est un climat classé en premier cru sur la commune de Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit, dont le nom évoque la présence ancienne de charmes (arbres), est situé dans un secteur qualitatif de cette appellation prestigieuse.

Le terroir d'Aux Charmes bénéficie de sols argilo-calcaires bien drainés, reposant sur un substrat de calcaires du Jurassique. La parcelle est située sur le coteau de Morey-Saint-Denis, dans un secteur bien exposé à l'est et au sud-est. L'altitude modérée et la pente du terrain offrent des conditions idéales pour la maturation du pinot noir et du chardonnay.

Morey-Saint-Denis est un village viticole de la Côte de Nuits encadré par Gevrey-Chambertin au nord et Chambolle-Musigny au sud. La commune possède cinq grands crus et vingt premiers crus, ce qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ses terroirs. Aux Charmes fait partie de ces premiers crus qui offrent une expression authentique du style de Morey, alliant puissance et finesse.

En rouge, le pinot noir d'Aux Charmes produit un vin à la robe grenat profond, au nez intense de cassis, de mûre et de violette, rehaussé de notes de réglisse et d'épices. La bouche est structurée et dense, avec des tanins fermes mais enrobés, une matière riche et une finale longue et savoureuse. En blanc, le chardonnay offre un vin rare et minéral.

Aux Charmes est un premier cru qui illustre le caractère affirmé de Morey-Saint-Denis. Les rouges méritent cinq à douze ans de garde pour révéler leur complexité, les blancs s'apprécient entre trois et huit ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0