Morey-Saint-Denis premier cru Le Village

L'appellation Morey-Saint-Denis premier cru Le Village est un climat classé en premier cru sur la commune de Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit, situé à proximité immédiate du bourg, tire son nom de cette position centrale.

Le terroir du Village bénéficie de sols argilo-calcaires relativement profonds, enrichis par la proximité des habitations et l'activité humaine séculaire. Le substrat de marnes et de calcaires jurassiques assure la base minérale. La situation au pied du coteau, protégée par les constructions, crée un microclimat légèrement plus tempéré que les parcelles plus élevées.

Morey-Saint-Denis est un village discret mais prestigieux de la Côte de Nuits, abritant cinq grands crus et vingt premiers crus sur un territoire relativement modeste. Le climat Le Village, malgré sa position basse, produit des vins de qualité qui témoignent de la richesse du sous-sol de la commune. Les vignes proches du village bénéficient d'un terroir historiquement soigné.

En rouge, le pinot noir du Village donne un vin à la robe rubis, au nez charmeur de cerise, de framboise et de fleurs, avec des notes subtiles d'épices. La bouche est souple et fruitée, avec des tanins fondus, une matière agréable et une finale gourmande. En blanc, le chardonnay offre un vin frais et plaisant.

Le Village est un premier cru qui offre une entrée accessible dans l'univers de Morey-Saint-Denis. Les rouges s'apprécient entre trois et huit ans, offrant un plaisir immédiat.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0