Morey-Saint-Denis premier cru Les Chenevery

L'appellation Morey-Saint-Denis premier cru Les Chenevery est un climat classé en premier cru sur la commune de Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Le nom « Chenevery » dérive de « chènevière », désignant un champ de chanvre cultivé autrefois sur ces terres.

Le terroir des Chenevery se caractérise par des sols argilo-calcaires, relativement profonds, avec un substrat de marnes du Jurassique. La référence au chanvre dans le nom du lieu-dit suggère des sols anciennement fertiles, adaptés à cette culture exigeante. L'exposition du coteau et l'altitude modérée offrent des conditions de maturation favorables pour la vigne.

Morey-Saint-Denis est un village viticole d'exception en Côte de Nuits, où la qualité des terroirs a été reconnue de longue date. Les Chenevery fait partie des premiers crus qui permettent aux amateurs d'accéder à des vins de grande qualité à des prix inférieurs à ceux des grands crus. L'appellation produit des vins rouges et blancs tranquilles.

En rouge, le pinot noir des Chenevery produit un vin à la robe rubis profond, au nez expressif de fruits rouges mûrs, de terre et d'épices. La bouche est charnue et souple, avec des tanins ronds, une matière généreuse et une finale fruitée et agréable. En blanc, le chardonnay donne un vin aromatique et flatteur.

Les Chenevery est un premier cru accessible de Morey-Saint-Denis, offrant des vins plaisants dès leur jeunesse mais capables de vieillir quatre à dix ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0