Morey-Saint-Denis premier cru Les Faconnières

L'appellation Morey-Saint-Denis premier cru Les Faconnières est un climat classé en premier cru sur la commune de Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit est l'un des premiers crus les plus remarquables de l'appellation, jouxtant directement le grand cru Clos de la Roche.

Le terroir des Faconnières bénéficie d'une situation exceptionnelle, en bordure du Clos de la Roche. Les sols sont argilo-calcaires avec une forte composante pierreuse, reposant sur un substrat de calcaires durs du Bathonien. L'exposition vers l'est et la position à mi-pente offrent des conditions de maturation idéales. La proximité du grand cru confère à ce terroir des caractéristiques géologiques proches de celles du Clos de la Roche.

Morey-Saint-Denis possède un patrimoine viticole d'une qualité rare. Les Faconnières, par sa contiguïté avec le Clos de la Roche, est souvent considéré comme un premier cru de niveau proche du grand cru. Le nom « Faconnières » pourrait être lié à un terme ancien désignant un terrain travaillé ou façonné. Ce climat est très recherché des amateurs avertis.

En rouge, le pinot noir des Faconnières produit un vin d'une grande profondeur, à la robe pourpre intense, au nez complexe de cassis, de cerise noire, de cuir et de minéral. La bouche est puissante et structurée, avec des tanins denses et serrés, une matière imposante et une finale d'une longueur exceptionnelle. En blanc, le chardonnay est rare mais remarquable.

Les Faconnières est un premier cru d'exception à Morey-Saint-Denis. Les rouges nécessitent sept à quinze ans de garde pour atteindre leur plénitude.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0