Morey-Saint-Denis premier cru Monts Luisants

L'appellation Morey-Saint-Denis premier cru Monts Luisants est un climat classé en premier cru sur la commune de Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit au nom poétique évoque la brillance de la roche calcaire sous le soleil, un spectacle visible depuis le vignoble.

Le terroir des Monts Luisants se situe dans la partie haute du vignoble de Morey-Saint-Denis, au-dessus du grand cru Clos de la Roche. Les sols sont extrêmement pierreux et calcaires, avec des dalles de roche blanche qui réfléchissent la lumière et justifient le nom de « Monts Luisants ». L'altitude est élevée pour la Côte de Nuits, et la proximité de la forêt crée un microclimat frais.

Monts Luisants est un climat singulier au sein de Morey-Saint-Denis, reconnu pour sa production de vins blancs d'exception aux côtés de ses rouges. La rareté du chardonnay en Côte de Nuits confère au blanc des Monts Luisants un statut particulier. Le domaine Ponsot y produit notamment un cépage rare, l'aligoté, en vieilles vignes. La position en altitude et la nature très calcaire du sol sont propices à la production de grands vins blancs.

En blanc, le chardonnay des Monts Luisants donne un vin d'une pureté extraordinaire, à la robe or vert, au nez cristallin de silex, de citron et de fleurs de montagne. La bouche est d'une tension remarquable, vibrante et minérale. En rouge, le pinot noir produit un vin fin et aérien, aux arômes de cerise et de pierre.

Monts Luisants est un premier cru unique en Côte de Nuits, à découvrir absolument en blanc. Les vins méritent cinq à quinze ans de garde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0