Moselle

L'appellation Moselle est une appellation d'origine protégée située dans le département de la Moselle et une partie de la Meurthe-et-Moselle, en Lorraine. Le vignoble s'étend sur dix-huit communes le long des vallées de la Moselle et de la Seille, sur des coteaux orientés principalement au sud et au sud-est, à des altitudes comprises entre 200 et 350 mètres. Les sols sont constitués de calcaires, de marnes et de grès du Trias et du Jurassique, formant un terroir original pour la viticulture française. Le climat est semi-continental, avec des hivers froids et des étés modérément chauds, compensés par un bon ensoleillement estival sur les coteaux bien exposés. L'histoire viticole de la Moselle est très ancienne, remontant à l'époque gallo-romaine. Au Moyen Âge, le vignoble mosellan était l'un des plus importants de France, avant de décliner fortement suite aux guerres et au phylloxéra. Le vignoble a connu un renouveau depuis les années 1990, porté par des vignerons passionnés qui ont replanté les meilleurs coteaux. L'appellation produit des vins blancs, rosés et rouges. Les blancs, élaborés à partir de müller-thurgau, d'auxerrois et de pinot gris, se caractérisent par leur fraîcheur et leur minéralité, avec des arômes de fleurs et de fruits blancs. Les rosés et les rouges, issus de pinot noir et de gamay, offrent des vins légers et fruités. Les vins de Moselle constituent un patrimoine viticole unique en France, à découvrir pour leur originalité et leur authenticité.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0