Muscadet Sèvre et Maine Mouzillon - Tillières

L'appellation Muscadet Sevre et Maine Mouzillon - Tillieres est un cru communal du vignoble nantais, situe dans la partie orientale de l'appellation Muscadet Sevre et Maine, aux confins de la Loire-Atlantique et du Maine-et-Loire. L'aire de production couvre trois communes : Mouzillon, Vallet et Sevremoine, dans un secteur ou le vignoble nantais rencontre les premieres influences continentales. Ce cru se distingue par sa position geographique particuliere, a la limite orientale du vignoble, ou les conditions climatiques different sensiblement de celles des crus situes plus pres de l'ocean. Les sols de Mouzillon - Tillieres sont principalement constitues de gneiss et de micaschistes du Massif armoricain, avec des affleurements locaux de schistes et de quartz. Ces roches metamorphiques donnent des sols relativement maigres, bien draines et riches en mineraux, qui contraignent naturellement la vigueur de la vigne et favorisent la concentration des raisins. Le relief est vallonne, avec des coteaux orientees vers la Sevre Nantaise et la Moine, offrant des expositions variees. Le climat, tout en restant oceanique, presente une tendance legerement plus continentale que les autres crus, avec des amplitudes thermiques un peu plus marquees qui contribuent a la complexite aromatique des vins. L'elevage sur lies fines pendant au moins vingt-quatre mois est requis par le cahier des charges. Les Muscadet Sevre et Maine Mouzillon - Tillieres se caracterisent par leur structure et leur caractere affirme, avec des aromes de fruits a chair blanche, de noisette grillée, de pierre seche et d'herbes aromatiques. En bouche, ils revelent une belle charpente, une mineralite franche et une finale longue et sapide. L'identite de ce cru repose sur sa position de carrefour entre influences oceaniques et continentales, qui confere aux vins une personnalite distincte et un profil aromatique particulierement riche et complexe.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0