Nuits-Saint-Georges premier cru Chaines Carteaux

L'appellation Nuits-Saint-Georges premier cru Chaines Carteaux est un climat classé en premier cru sur la commune de Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit tire son nom de « chaines » (parcelles de terre en lanières) et « Carteaux », un patronyme ancien.

Le terroir de Chaines Carteaux se caractérise par des sols argilo-calcaires organisés en bandes étroites, conformément à l'étymologie de « chaines » qui désigne des parcelles allongées. Le substrat de calcaires et de marnes jurassiques assure la base minérale. L'exposition vers l'est et la pente du coteau offrent des conditions de maturation correctes.

Nuits-Saint-Georges possède un vignoble d'une grande diversité, et Chaines Carteaux fait partie des premiers crus qui occupent des positions intermédiaires sur le coteau. La forme en lanières des parcelles, vestige du parcellaire médiéval, est caractéristique de nombreux vignobles bourguignons. Ce premier cru offre une expression honnête et typique du terroir nuiton.

En rouge, le pinot noir de Chaines Carteaux donne un vin à la robe grenat, au nez fruité de cerise et de mûre, avec des touches épicées et terreuses. La bouche est bien construite, avec des tanins fermes, une matière équilibrée et une finale persistante. En blanc, le chardonnay produit un vin frais et délicat.

Chaines Carteaux est un premier cru solide de Nuits-Saint-Georges. Les rouges s'apprécient entre quatre et dix ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0