Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Argillières

L'appellation Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Argillières est un climat classé en premier cru sur la commune de Premeaux-Prissey, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Le nom « Argillières » renvoie à la nature argileuse du sol, caractéristique de ce terroir.

Le terroir du Clos des Argillières se distingue par des sols à forte composante argileuse, enrichis de marnes, reposant sur un substrat calcaire du Jurassique. Le statut de clos indique une parcelle individualisée par des murs. Cette richesse en argile confère aux vins une matière généreuse et une structure enveloppante. L'exposition vers l'est offre un bon ensoleillement matinal.

Premeaux-Prissey abrite plusieurs premiers crus commercialisés sous l'appellation Nuits-Saint-Georges, et le Clos des Argillières est l'un des plus caractéristiques. Le style des vins reflète la nature argileuse du sol, avec des vins plus charnus et plus ronds que ceux issus de terroirs plus calcaires.

En rouge, le pinot noir du Clos des Argillières produit un vin à la robe pourpre profonde, au nez riche de fruits noirs confits, de réglisse et de terre humide. La bouche est ample et charnue, avec des tanins enveloppants, une matière généreuse et une finale longue et savoureuse. En blanc, le chardonnay donne un vin opulent et expressif.

Le Clos des Argillières est un premier cru généreux et charnu. Les rouges s'apprécient entre cinq et douze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0