Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Corvées Pagets

L'appellation Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Corvées Pagets est un climat classé en premier cru sur la commune de Premeaux-Prissey, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit est une subdivision du Clos des Corvées, le nom « Pagets » faisant référence à un ancien propriétaire.

Le terroir du Clos des Corvées Pagets partage les caractéristiques géologiques du Clos des Corvées, avec des sols argilo-calcaires sur substrat de marnes et de calcaires jurassiques. La parcelle, individualisée par son nom, correspond à une portion du Clos des Corvées qui appartenait à la famille Paget. L'exposition et la pente sont similaires à celles du climat principal.

Premeaux-Prissey, commune rattachée à l'appellation Nuits-Saint-Georges, abrite plusieurs clos historiques dont le Clos des Corvées et ses subdivisions. Cette fragmentation de la propriété est caractéristique du vignoble bourguignon, où les héritages successifs ont conduit à l'individualisation de parcelles au sein de climats plus vastes.

En rouge, le pinot noir du Clos des Corvées Pagets donne un vin à la robe grenat profond, au nez intense de fruits noirs, de réglisse et d'épices sombres. La bouche est puissante et charpentée, avec des tanins denses, une matière concentrée et une finale longue et austère dans sa jeunesse. En blanc, le chardonnay est exceptionnel.

Le Clos des Corvées Pagets est un premier cru puissant et de garde. Les rouges nécessitent six à quinze ans pour atteindre leur plénitude.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0