Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Forêts Saint-Georges

L'appellation Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Forêts Saint-Georges est un climat classé en premier cru sur la commune de Premeaux-Prissey, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Ce clos prestigieux est un monopole du Domaine de l'Arlot depuis sa création.

Le terroir du Clos des Forêts Saint-Georges bénéficie de sols argilo-calcaires variés, avec un substrat de marnes et de calcaires jurassiques. Le clos, ceint de murs, couvre une superficie significative dans le secteur de Premeaux. Le nom associe la forêt qui borde le vignoble en altitude et saint Georges, patron de nombreuses communautés rurales. L'exposition vers l'est et la position sur le coteau offrent des conditions de maturation excellentes.

Le Clos des Forêts Saint-Georges est indissociable du Domaine de l'Arlot, qui en détient le monopole. Ce domaine, conduit en biodynamie, produit des vins d'une grande pureté et d'une finesse remarquable. Le Clos des Forêts est souvent considéré comme le vin le plus complet du domaine, alliant la puissance du terroir de Premeaux à la finesse de la viticulture biodynamique.

En rouge, le pinot noir du Clos des Forêts Saint-Georges produit un vin magistral, à la robe grenat profond, au nez complexe de cerise noire, de violette, de réglisse et de terre. La bouche est profonde et racée, avec des tanins fins et denses, une matière pure et une finale d'une longueur exceptionnelle. En blanc, le chardonnay est rare.

Le Clos des Forêts Saint-Georges est un premier cru d'exception. Les rouges méritent huit à vingt ans de garde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0