Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Porrets-Saint-Georges

L'appellation Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Porrets-Saint-Georges est un climat classé en premier cru sur la commune de Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Ce clos fait partie du vaste climat des Porrets-Saint-Georges, dont il constitue une parcelle close de murs.

Le terroir du Clos des Porrets-Saint-Georges bénéficie de sols argilo-calcaires sur substrat de calcaires et de marnes jurassiques. Le clos, individualisé par ses murs, se situe dans le secteur des Saints-Georges, la partie la plus méridionale du vignoble communal de Nuits-Saint-Georges, juste au nord de Premeaux. L'exposition vers l'est et la pente offrent des conditions de maturation excellentes.

Le secteur des Saints-Georges est considéré comme le coeur historique et qualitatif de Nuits-Saint-Georges. Le Clos des Porrets-Saint-Georges bénéficie de cette situation privilégiée, produisant des vins d'une grande profondeur. La commune de Nuits tire d'ailleurs son nom du climat Les Saints-Georges, ajouté au nom originel de la ville au dix-neuvième siècle.

En rouge, le pinot noir du Clos des Porrets-Saint-Georges produit un vin à la robe grenat profond, au nez complexe de cassis, de cerise noire et de réglisse, avec des notes de pierre et de fumée. La bouche est puissante et structurée, avec des tanins denses, une matière imposante et une finale longue et sombre. En blanc, le chardonnay est très rare.

Le Clos des Porrets-Saint-Georges est un premier cru de haut niveau. Les rouges méritent six à quinze ans de garde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0