Nuits-Saint-Georges premier cru Les Porrets-Saint-Georges

L'appellation Nuits-Saint-Georges premier cru Les Porrets-Saint-Georges est un climat classé en premier cru sur la commune de Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit fait partie du secteur des Saints-Georges, la zone la plus prestigieuse de l'appellation.

Le terroir des Porrets-Saint-Georges bénéficie de sols argilo-calcaires avec une composante pierreuse, reposant sur un substrat de calcaires et de marnes jurassiques. Le nom « Porrets » pourrait dériver de « poireau » ou d'un terme lié aux petits enclos. L'ajout de « Saint-Georges » rattache ce climat au secteur le plus qualitatif de Nuits. L'exposition vers l'est et la pente offrent des conditions excellentes.

Le secteur des Saints-Georges est le coeur historique de l'appellation Nuits-Saint-Georges. Les Porrets-Saint-Georges, situé à proximité immédiate du prestigieux climat Les Saints-Georges, bénéficie de cette situation exceptionnelle. Les vins produits dans ce secteur comptent parmi les plus profonds et les plus complexes de l'appellation.

En rouge, le pinot noir des Porrets-Saint-Georges produit un vin d'une grande profondeur, à la robe pourpre intense, au nez complexe de cassis, de mûre, de réglisse et de cuir. La bouche est puissante et structurée, avec des tanins imposants, une matière dense et une finale d'une longueur remarquable. En blanc, le chardonnay est très rare.

Les Porrets-Saint-Georges est un premier cru majeur de Nuits-Saint-Georges. Les rouges méritent sept à quinze ans de garde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0