Nuits-Saint-Georges premier cru Roncière

L'appellation Nuits-Saint-Georges premier cru Roncière est un climat classé en premier cru sur la commune de Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits, dans la Côte-d'Or. Le nom « Roncière » dérive de « ronce », évoquant les ronciers qui occupaient autrefois ce terrain.

Le terroir de Roncière se situe dans la partie sud du vignoble communal de Nuits-Saint-Georges, dans le secteur des Saints-Georges. Les sols sont argilo-calcaires avec une composante ferrugineuse, reposant sur un substrat de calcaires et de marnes jurassiques. L'exposition vers l'est et la pente du coteau offrent des conditions de maturation favorables. La proximité du climat Les Saints-Georges confère à Roncière un potentiel qualitatif élevé.

Roncière est un premier cru bien situé dans le secteur le plus qualitatif de Nuits-Saint-Georges. La présence ancienne de ronces témoigne de la nature sauvage du terrain avant sa mise en culture viticole, un défrichement qui a révélé un terroir d'exception. Ce premier cru est reconnu pour la profondeur et la complexité de ses vins.

En rouge, le pinot noir de Roncière produit un vin à la robe grenat profond, au nez complexe de cassis, de mûre et de réglisse, avec des notes de terre et de fer. La bouche est puissante et structurée, avec des tanins denses, une matière riche et une finale longue et sombre. En blanc, le chardonnay est très rare.

Roncière est un premier cru de belle envergure. Les rouges méritent six à quinze ans de garde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0