Orléans-Cléry

L'appellation Orleans-Clery est une petite appellation viticole situee sur la rive gauche de la Loire, dans le departement du Loiret, au sud-ouest d'Orleans. Reconnue en AOC en 2006, elle est exclusivement dediee a la production de vins rouges issus du cabernet franc, localement appele breton. L'aire de production est restreinte a cinq communes : Clery-Saint-Andre, Mareau-aux-Pres, Mezieres-lez-Clery, Olivet et Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, formant un vignoble confidentiel mais historiquement repute. La viticulture a Clery remonte au Moyen Age, et la basilique Notre-Dame de Clery, lieu de pelerinage majeur, a longtemps contribue au rayonnement des vins de ce terroir. Le vignoble est implante sur les terrasses anciennes de la Loire, ou les sols de graves et de sables siliceux, bien draines et pauvres, sont particulierement favorables au cabernet franc. Ces sols caillouteux emmagasinent la chaleur du soleil et la restituent lentement, facilitant la maturation de ce cepage relativement tardif sous ces latitudes. Le climat est semi-oceanique a tendance continentale, avec des etes chauds et un ensoleillement correct qui permettent au cabernet franc d'atteindre une bonne maturite phenolique. Les Orleans-Clery sont des vins rouges de caractere, avec une robe rubis soutenu et des aromes de fruits rouges murs (framboise, groseille), de poivron doux, de violette et d'epices. En bouche, ils presentent une structure tannique fine mais bien presente, une acidite rafraichissante et une finale elegante aux accents de reglisse et de graphite. Ce qui fait l'originalite de cette appellation, c'est la production exclusive de cabernet franc dans un terroir septentrional, aux portes d'Orleans, donnant des vins d'une finesse et d'une fraicheur qui rappellent les meilleurs Bourgueil tout en possedant une identite propre liee aux sols de graves ligeriens.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0