Pernand-Vergelesses premier cru

L'appellation Pernand-Vergelesses premier cru, sans mention de climat spécifique, regroupe l'ensemble des parcelles classées en premier cru sur la commune de Pernand-Vergelesses, en Côte de Beaune, dans la Côte-d'Or. Cette dénomination permet d'assembler des raisins issus de différents climats classés.

Le vignoble de Pernand-Vergelesses premier cru couvre cinq climats distincts : Ile des Vergelesses, Les Fichots, Creux de la Net, En Caradeux et Vergelesses. Les terroirs sont variés, avec des expositions allant du nord-ouest au sud-est, créant une diversité de profils unique au sein d'une même appellation. Les sols sont argilo-calcaires sur substrat jurassique.

Pernand-Vergelesses est un village viticole discret mais attachant, niché dans un vallon au pied de la montagne de Corton. La commune possède une partie du grand cru Corton et du Corton-Charlemagne, ainsi que ses cinq premiers crus. L'appellation se distingue par la diversité de ses orientations, certains premiers crus regardant vers le sud-est (Ile des Vergelesses, Vergelesses) tandis que d'autres font face au nord (En Caradeux).

En rouge, le pinot noir donne des vins à la robe rubis, au nez de fruits rouges, d'épices et de minéral. La bouche est bien construite, avec des tanins fermes et une bonne fraîcheur. En blanc, le chardonnay produit des vins frais et minéraux, d'une belle vivacité.

Les Pernand-Vergelesses premiers crus offrent un excellent rapport qualité-prix en Côte de Beaune. Les rouges s'apprécient entre trois et dix ans, les blancs entre deux et huit ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0