Pernand-Vergelesses premier cru Ile des Vergelesses

L'appellation Pernand-Vergelesses premier cru Ile des Vergelesses est un climat classé en premier cru sur la commune de Pernand-Vergelesses, en Côte de Beaune, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit est unanimement considéré comme le plus grand premier cru de l'appellation et l'un des meilleurs terroirs de la commune.

Le terroir de l'Ile des Vergelesses se situe sur le versant sud-est de la montagne de Corton, dans le prolongement des terroirs de Savigny-Lès-Beaune. Le nom « Ile » désigne une parcelle isolée ou entourée d'autres climats, tandis que « Vergelesses » est le nom du lieu-dit qui a donné son second nom à la commune. Les sols sont argilo-calcaires, avec un substrat de calcaires et de marnes du Bathonien. L'exposition sud-est offre un ensoleillement optimal.

L'Ile des Vergelesses est le fleuron de Pernand-Vergelesses, un terroir d'exception qui produit des vins d'une qualité comparable aux meilleurs premiers crus de la Côte de Beaune. Ce climat jouxte le premier cru Les Vergelesses de Savigny, avec lequel il partage une parenté géologique. Les vins sont réputés pour leur finesse et leur aptitude au vieillissement.

En rouge, le pinot noir de l'Ile des Vergelesses donne un vin d'une grande finesse, à la robe rubis profond, au nez subtil de cerise, de framboise, de violette et d'épices fines. La bouche est élégante et racée, avec des tanins soyeux, une matière pure et une finale longue et parfumée. En blanc, le chardonnay produit un vin remarquable de tension.

L'Ile des Vergelesses est un premier cru d'exception. Les rouges méritent six à quinze ans de garde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0