Pomerol

L'appellation Pomerol est situee sur la rive droite de la Dordogne, a proximite immediate de Libourne, dans le departement de la Gironde. Elle couvre principalement la commune de Pomerol et deborde legerement sur plusieurs communes voisines. Avec seulement 800 hectares de vignes, c'est l'une des plus petites grandes appellations de Bordeaux, et elle produit exclusivement des vins rouges.

L'histoire de Pomerol est singuliere. Contrairement aux grands crus du Medoc, la renommee de Pomerol est relativement recente. Longtemps consideree comme une appellation secondaire, elle a connu une ascension fulgurante au XXe siecle, portee par des domaines mythiques comme Petrus, Le Pin et Chateau Lafleur. L'appellation n'a jamais fait l'objet d'un classement officiel, ce qui n'empeche pas ses meilleurs vins de figurer parmi les plus recherches et les plus chers du monde.

Le terroir de Pomerol est unique en son genre. Le plateau central, ou se concentrent les meilleurs crus, est constitue d'argiles bleues et de graves, avec une couche de crasse de fer, cette formation ferrugineuse qui donne aux vins une profondeur et une mineralite incomparables. En peripherie, les sols deviennent plus sableux et graveleux. Le climat oceanique, avec des influences continentales moderees, assure des conditions de maturation optimales. Le merlot regne en maitre absolu, representant souvent 80 a 100 % des assemblages, complete parfois par le cabernet franc.

Les vins de Pomerol sont reputes pour leur opulence, leur velours et leur complexite aromatique. La robe est profonde et brillante. Le nez mele des aromes de truffe, de violette, de cerise noire, de prune et d'epices orientales, avec des notes de fer et de sang qui trahissent la presence de la crasse de fer. En bouche, la texture est d'une richesse soyeuse, les tanins fondus et enveloppants, la finale d'une persistance envoütante. Les grands Pomerol comptent parmi les vins les plus sensuels et les plus rares au monde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0