Pommard premier cru Clos de Verger

L'appellation Pommard premier cru Clos de Verger est un climat classé en premier cru sur la commune de Pommard, en Côte de Beaune, dans la Côte-d'Or. Ce clos tire son nom d'un ancien verger qui occupait ces terres avant leur mise en culture viticole.

Le terroir du Clos de Verger se caractérise par des sols argilo-calcaires reposant sur un substrat de calcaires et de marnes jurassiques. Le clos, historiquement ceint de murs, bénéficie d'un microclimat protégé. L'exposition favorable et la pente modérée offrent des conditions de maturation optimales pour le pinot noir. La production est exclusivement rouge.

Pommard est un village viticole emblématique de la Côte de Beaune, dont les vins rouges jouissent d'une réputation internationale. Le Clos de Verger, situé dans un secteur qualitatif de l'appellation, produit des vins qui illustrent le style de Pommard : puissance, structure et profondeur. Le souvenir du verger originel persiste dans le nom, rappelant la polyculture qui régnait autrefois.

Le pinot noir du Clos de Verger produit un vin à la robe grenat profond, au nez expressif de cassis, de mûre et d'épices, avec des notes de prune et de sous-bois. La bouche est puissante et structurée, avec des tanins denses, une matière riche et une finale longue et chaleureuse.

Le Clos de Verger est un premier cru typique de Pommard. Les rouges méritent cinq à douze ans de garde.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0