Pommard premier cru La Refène

L'appellation Pommard premier cru La Refène est un climat classé en premier cru sur la commune de Pommard, en Côte de Beaune, dans la Côte-d'Or. Le nom « Refène » pourrait dériver d'un terme ancien désignant une limite ou une borne.

Le terroir de La Refène se caractérise par des sols argilo-calcaires sur substrat jurassique. La parcelle se situe dans un secteur du coteau de Pommard qui offre des conditions favorables à la production de vins rouges de qualité. L'exposition et la pente assurent un bon ensoleillement et un drainage naturel efficace.

Pommard est réputée pour ses vins rouges puissants et tanniques, produits exclusivement à partir du pinot noir. La Refène fait partie des premiers crus qui contribuent à la diversité de l'appellation, chaque climat apportant sa nuance au profil d'ensemble. Ce premier cru est moins connu que les Grands Epenots ou les Rugiens, mais produit des vins de belle tenue.

Le pinot noir de La Refène donne un vin à la robe grenat profond, au nez expressif de fruits noirs, de réglisse et d'épices. La bouche est solide et bien construite, avec des tanins fermes, une matière dense et une finale persistante.

La Refène est un premier cru solide de Pommard. Les rouges s'apprécient entre cinq et dix ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0