Pommard premier cru Le Village

L'appellation Pommard premier cru Le Village est un climat classé en premier cru sur la commune de Pommard, en Côte de Beaune, dans la Côte-d'Or. Ce lieu-dit, situé à proximité immédiate du bourg, tire son nom de cette position centrale.

Le terroir du Village bénéficie de sols argilo-calcaires relativement profonds, enrichis par la proximité des habitations. Le substrat de marnes et de calcaires jurassiques constitue la base géologique. La situation au pied du coteau, protégée par les constructions, crée un microclimat légèrement plus tempéré. La production est exclusivement rouge.

Pommard est un village viticole dont le nom est connu dans le monde entier. Le climat Le Village, par sa position au coeur du bourg, produit des vins qui reflètent la typicité de l'appellation dans un style accessible. Les vignes proches du village sont traditionnellement les premières plantées et bénéficient d'une attention particulière.

Le pinot noir du Village donne un vin à la robe rubis, au nez charmeur de cerise et de framboise, avec des touches d'épices et de terre. La bouche est souple et fruitée, avec des tanins ronds et une finale agréable et gourmande.

Le Village est un premier cru accessible de Pommard. Les rouges s'apprécient entre trois et huit ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0