Pommard premier cru Les Arvelets

L'appellation Pommard premier cru Les Arvelets est un climat classé en premier cru sur la commune de Pommard, en Côte de Beaune, dans la Côte-d'Or. Le nom « Arvelets » pourrait dériver d'un terme ancien désignant de petits arbres ou des érables.

Le terroir des Arvelets se situe dans la partie haute du vignoble de Pommard. Les sols sont argilo-calcaires, relativement maigres et caillouteux du fait de l'altitude. Le substrat de calcaires du Jurassique affleure par endroits. La position élevée crée des conditions légèrement plus fraîches que dans les premiers crus de mi-pente, ce qui se traduit par une acidité plus marquée et des tanins plus fins.

Pommard est réputée pour ses vins rouges puissants et structurés. Les Arvelets, par sa position en altitude, offre un contrepoint intéressant au style habituel de l'appellation, produisant des vins plus fins et plus aériens. Ce premier cru est particulièrement apprécié des amateurs qui recherchent la délicatesse dans le registre de Pommard.

Le pinot noir des Arvelets donne un vin à la robe rubis, au nez fin de cerise, de groseille et de fleurs, avec des notes de pierre et d'herbes aromatiques. La bouche est élégante et fraîche, avec des tanins fins, une acidité stimulante et une finale longue et aérienne.

Les Arvelets est un premier cru de finesse à Pommard. Les rouges s'apprécient entre quatre et dix ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0