Pommard premier cru Les Bertins

L'appellation Pommard premier cru Les Bertins est un climat classé en premier cru sur la commune de Pommard, en Côte de Beaune, dans la Côte-d'Or. Le nom « Bertins » fait référence à un ancien patronyme, probablement celui d'un propriétaire historique de cette parcelle.

Le terroir des Bertins se caractérise par des sols argilo-calcaires sur substrat de calcaires et de marnes jurassiques. La parcelle bénéficie d'une exposition favorable sur le coteau de Pommard, avec une pente qui assure un bon drainage. La production est exclusivement consacrée au vin rouge de pinot noir.

Pommard est une appellation de prestige de la Côte de Beaune, dont les vins rouges sont parmi les plus puissants de Bourgogne. Les Bertins fait partie des premiers crus qui contribuent à la richesse de l'appellation. Chaque climat de Pommard possède sa personnalité, dictée par la composition du sol, l'exposition et l'altitude.

Le pinot noir des Bertins donne un vin à la robe grenat profond, au nez expressif de cassis, de mûre et d'épices sombres. La bouche est structurée et ferme, avec des tanins puissants, une matière concentrée et une finale longue et austère dans la jeunesse.

Les Bertins est un premier cru de caractère à Pommard. Les rouges nécessitent cinq à dix ans de garde pour s'assouplir.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0