Pouilly-Fuissé premier cru Le Clos Reyssier

L'appellation d'origine protégée Pouilly-Fuissé premier cru Le Clos Reyssier est un climat classé en premier cru sur la commune de Chaintré, dans le Mâconnais méridional. Ce clos, comme son nom l'indique, est un vignoble ceinturé de murs, tradition bourguignonne qui témoigne de l'ancienneté et de la valeur du lieu. Il occupe une position abritée sur le coteau, bénéficiant d'une exposition favorable et d'un microclimat protégé. Les sols sont constitués de calcaires jurassiques, d'argiles et de marnes, offrant un terroir complexe et drainant. Le climat semi-continental bénéficie de l'influence adoucissante de la vallée de la Saône. L'histoire du Clos Reyssier s'inscrit dans celle des clos bourguignons, parcelles closes de murs qui ont été identifiées et valorisées dès le Moyen Âge pour la qualité supérieure de leurs vins. La notion de clos implique une unité de terroir et une tradition de vinification séparée qui remonte à des siècles. La reconnaissance en premier cru de Pouilly-Fuissé en 2020 a consacré la qualité de ce lieu-dit, fruit d'une longue sélection parcellaire. L'AOP Pouilly-Fuissé premier cru Le Clos Reyssier produit exclusivement des vins blancs de chardonnay. Les vins se distinguent par leur finesse et leur élégance, avec des arômes de fleurs blanches, d'amande, de citron confit et une minéralité subtile. La structure est précise et ciselée, avec une belle acidité qui soutient la richesse du fruit. L'élevage en fût de chêne apporte des nuances grillées et vanillées qui se fondent harmonieusement dans le vin. Ce premier cru possède un excellent potentiel de vieillissement.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0