Pouilly-Loché premier cru

L'appellation Pouilly-Loché premier cru est une appellation d'origine protégée récente du Mâconnais, en Saône-et-Loire, au sud de la Bourgogne viticole. Elle couvre des parcelles classées en premier cru sur le territoire de la commune de Mâcon, dans le secteur historiquement rattaché au village de Loché. Ce vignoble se situe à quelques kilomètres au sud-ouest de la ville de Mâcon, sur des coteaux orientés principalement à l'est et au sud-est, à une altitude comprise entre 200 et 280 mètres. Le terroir repose sur des sols calcaires et marneux du Jurassique supérieur, avec des éboulis et des argiles à silex qui confèrent aux vins une minéralité caractéristique. L'appellation Pouilly-Loché, longtemps dans l'ombre de sa voisine Pouilly-Fuissé, bénéficie d'un microclimat favorable marqué par des influences méridionales qui accélèrent la maturation du chardonnay, le cépage exclusif de cette appellation de vins blancs. L'histoire viticole de Loché remonte au Moyen Âge, lorsque les moines de l'abbaye de Cluny, située à quelques lieues de là, développèrent la culture de la vigne dans tout le Mâconnais. La reconnaissance en premier cru est venue consacrer les meilleurs terroirs de l'appellation, identifiés depuis longtemps par les vignerons locaux. Les vins de Pouilly-Loché premier cru se distinguent par leur robe or pâle aux reflets verts et leur bouquet élégant mêlant fleurs blanches, agrumes, pierre à fusil et noisette. En bouche, ils révèlent une belle amplitude, une acidité vive et rafraîchissante et une finale minérale persistante. Plus tendres et plus ronds que les Pouilly-Fuissé, ils conservent néanmoins une belle tension et une complexité qui les destinent à un vieillissement de cinq à dix ans. Cette appellation confidentielle constitue une excellente alternative pour les amateurs de grands blancs bourguignons.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0