Pouilly-Vinzelles premier cru Les Pétaux

L'appellation d'origine protégée Pouilly-Vinzelles premier cru Les Pétaux est un climat classé en premier cru situé sur la commune de Vinzelles, dans le Mâconnais. Le nom Les Pétaux évoque peut-être la forme des parcelles ou un ancien toponyme local lié à la végétation. Le vignoble occupe un coteau bien exposé au sud, avec des sols de calcaires à entroques, de marnes et d'argiles, offrant un terroir drainant et calcaire. L'altitude modérée et l'exposition méridionale assurent une maturation optimale du chardonnay, avec un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Les Pétaux fait partie des quelques climats de Vinzelles qui ont été reconnus en premier cru, distinction qui récompense la constance qualitative de ce lieu-dit. Le terroir de Vinzelles, bien que très proche de celui de Pouilly-Fuissé, possède des nuances propres liées à la configuration locale des coteaux et à l'orientation des pentes. Les vins de Vinzelles sont généralement plus délicats et plus floraux que ceux de Fuissé, avec une élégance qui séduit les amateurs de bourgognes blancs subtils. L'AOP Pouilly-Vinzelles premier cru Les Pétaux produit exclusivement des vins blancs de chardonnay. Les vins se distinguent par leur charme floral et leur délicatesse, avec des arômes de fleurs blanches, d'amande, de poire et de miel léger. La bouche est aérienne et fine, avec une texture soyeuse et une acidité rafraîchissante qui porte la finale. La minéralité calcaire apporte structure et longueur. Un premier cru tout en finesse et en élégance.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0