Rully premier cru Clos du Chaigne

L'appellation Rully premier cru Clos du Chaigne est un climat classé en premier cru dont les parcelles se situent sur la commune de Chagny, en Côte Chalonnaise, dans le département de Saône-et-Loire. Ce lieu-dit est établi sur un coteau exposé à l'est, à une altitude modérée d'environ 240 à 270 mètres. Le terme « Clos » désigne un vignoble enclos de murs, et « Chaigne » pourrait dériver de « chêne » en vieux français, évoquant la présence historique de chênes sur ce terroir avant sa mise en culture viticole. Les sols sont constitués d'argiles et de calcaires marneux, avec une couche de terre d'épaisseur moyenne qui confère aux vins une belle matière. La commune de Chagny, connue pour sa gastronomie et sa position au carrefour des vignobles de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, abrite quelques parcelles classées dans l'appellation Rully. L'histoire viticole de ce secteur est ancienne, marquée par l'influence des ordres monastiques et le dynamisme commercial de Chagny. Les vins du Clos du Chaigne se déclinent en blancs de chardonnay et en rouges de pinot noir. Les blancs présentent une robe or pâle et un nez de fleurs d'acacia, de poire et de noisette, avec une touche minérale. En bouche, ils sont ronds et agréables, avec une acidité mesurée. Les rouges offrent des arômes de cerise et de framboise, avec une structure tannique souple et une finale fruitée. Ce premier cru produit des vins charmants et accessibles, à apprécier entre trois et huit ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0