Saint-Chinian Berlou

L’appellation Saint-Chinian Berlou est un cru situé au cœur de l’appellation Saint-Chinian, dans le département de l’Hérault. Reconnu en 2005, il couvre les communes de Berlou et de ses environs, dans les hauteurs schisteuses de la partie nord de Saint-Chinian, au pied des montagnes du Haut Languedoc.

L’histoire viticole de Berlou est portée par sa coopérative, l’une des plus qualitatives du Languedoc, qui a su valoriser les vieilles vignes de carignan sur schiste, une combinaison qui produit des vins d’une profondeur remarquable. La reconnaissance en tant que cru a couronné des décennies d’efforts.

Le terroir de Berlou est entièrement schisteux. Ces roches feuilletées, pauvres et bien drainées, réchauffent rapidement au soleil et forcent la vigne à s’enraciner profondément. L’altitude, comprise entre 150 et 400 mètres, et la proximité des Cévennes apportent une fraîcheur nocturne bénéfique. Le climat est méditerranéen, tempéré par les influences montagnardes.

L’appellation produit exclusivement des vins rouges, à base de syrah, grenache, mourvèdre et surtout de carignan, souvent issu de vieilles vignes centenaires. Les vins sont profonds et minéraux, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue, d’olive noire et une note fumée caractéristique du schiste. Les tanins sont fins et soyeux.

Ce qui rend Berlou unique, c’est l’expression du schiste et du vieux carignan, qui produit des vins d’une minéralité et d’une profondeur exceptionnelles. C’est un cru qui démontre que le carignan sur schiste est l’un des plus grands terroirs du Languedoc.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0