Santenay premier cru La Maladière

L'appellation Santenay premier cru La Maladière est un climat classé en premier cru sur la commune de Santenay, en Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d'Or. Ce lieu-dit se situe sur un coteau exposé au sud-est, à une altitude d'environ 250 à 290 mètres. Le nom « La Maladière » fait référence à un ancien hôpital ou léproserie, les « maladières » étant des établissements qui accueillaient les malades au Moyen Âge. Ce type de toponymie est fréquent en Bourgogne et dans toute la France. Les sols sont constitués de marnes et de calcaires, avec une couche argilo-calcaire en surface. Santenay est un village viticole situé à l'extrémité sud de la Côte de Beaune, connu pour ses vins généreux et ses sources thermales. Le vignoble fut développé par les ordres monastiques et bénéficia de la protection des ducs de Bourgogne. L'appellation produit des vins blancs de chardonnay et des vins rouges de pinot noir. Les blancs de La Maladière offrent une robe or pâle et un nez de fleurs et de fruits blancs, avec une bouche fraîche et élégante. Les rouges présentent une robe rubis soutenue, des arômes de fruits noirs et d'épices, et une structure tannique solide mais harmonieuse. La finale est persistante et chaleureuse. Ce premier cru offre un bon rapport qualité-prix au sein de la Côte de Beaune, avec un potentiel de garde de six à douze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0