Thézac-Perricard

L'IGP Thézac-Perricard est une indication géographique protégée confidentielle du Sud-Ouest de la France, produisant des vins sur un territoire restreint à cheval entre le Lot-et-Garonne et le Lot, au sud de la vallée du Lot. Ce petit vignoble tire son nom des communes de Thézac et Perricard, situées sur les coteaux calcaires qui dominent la vallée. L'histoire viticole de cette zone est ancienne, la culture de la vigne y étant attestée depuis le Moyen Âge, quand les vins locaux étaient acheminés par le Lot vers Bordeaux. Le vignoble, qui avait quasiment disparu au XXe siècle, a été relancé par des vignerons déterminés à faire revivre ce terroir oublié. L'encépagement fait appel aux cépages classiques du Sud-Ouest : merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et malbec pour les rouges et rosés. Le terroir se caractérise par des sols argilo-calcaires sur un substrat de calcaire du Jurassique, offrant un excellent drainage et une contrainte hydrique naturelle qui favorise la concentration des baies. Le climat est de type océanique dégradé, avec des influences continentales et méditerranéennes, apportant des étés chauds et ensoleillés. Les vins rouges de Thézac-Perricard se distinguent par leur couleur soutenue, leurs arômes de fruits noirs et d'épices, et leurs tanins structurés mais élégants. Les rosés offrent fraîcheur et fruité. La production reste très limitée, faisant de ces vins de véritables raretés. Ce qui rend Thézac-Perricard unique, c'est le caractère ultra-confidentiel de cette production, le courage des vignerons qui ont ressuscité un vignoble oublié, et la qualité d'un terroir calcaire qui imprime sa marque minérale aux vins.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0