Vin de Corse ou Corse Porto-Vecchio

L'AOP Vin de Corse Porto-Vecchio est une dénomination géographique identifiant les vins produits dans la région de Porto-Vecchio, au sud-est de la Corse. Le vignoble s'étend sur les coteaux qui dominent le golfe de Porto-Vecchio et la plaine littorale, dans un paysage de maquis et de forêts de chênes-lièges typique de la Corse méridionale. Porto-Vecchio, fondée par les Génois au XVIe siècle, possède une tradition viticole liée à la colonisation italienne de l'île. L'encépagement associe les cépages corses traditionnels : nielluccio et sciaccarellu pour les rouges et rosés, vermentino pour les blancs. Le terroir se compose principalement de sols granitiques issus de l'arène granitique, ces sables grossiers résultant de la décomposition du granit. Ces sols acides, chauds et bien drainés, confèrent aux vins une finesse et une élégance caractéristiques. Le climat méditerranéen, parmi les plus chauds de Corse, est tempéré par les brises marines du golfe. Les vins de Porto-Vecchio se caractérisent par leur rondeur, leurs arômes de fruits mûrs, de maquis et de fleurs, et leur bouche généreuse et équilibrée. Les blancs de vermentino y sont particulièrement réussis, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Ce qui rend Porto-Vecchio unique, c'est la douceur de ses vins produits sur des sols granitiques à proximité de la mer, dans un cadre balnéaire qui en fait l'une des destinations les plus prisées de Corse.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0