Vin de Savoie Montmélian

L'AOP Vin de Savoie Montmélian est un cru de l'appellation Vin de Savoie, situé sur les coteaux de Montmélian, dans la combe de Savoie, au sud-est de Chambéry, dans le département de la Savoie. Le vignoble occupe les pentes qui dominent la confluence de l'Isère et de l'Arc, dans un site historique qui fut longtemps une place forte stratégique contrôlant l'accès aux vallées alpines. Montmélian est l'un des plus anciens terroirs viticoles de Savoie, la vigne y étant cultivée depuis l'époque romaine. L'encépagement repose principalement sur la jacquère pour les blancs. Le terroir se compose de sols d'éboulis calcaires et de moraines, sur des coteaux bien exposés au sud. Le microclimat de la combe de Savoie, ensoleillé et protégé, offre des conditions favorables à la maturation des raisins. Les vins de Montmélian se caractérisent par leur vivacité, leurs arômes de citron, de fleurs blanches et de minéralité, et leur bouche fraîche et désaltérante. Ce qui rend Montmélian unique, c'est son histoire millénaire et sa position au carrefour des vallées alpines, perpétuant une tradition viticole parmi les plus anciennes de Savoie.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0