Volnay premier cru Clos de la Barre

L'appellation Volnay premier cru Clos de la Barre est un climat classé en premier cru sur la commune de Volnay, en Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d'Or. Ce lieu-dit est un clos situé au coeur du vignoble, à une altitude d'environ 240 à 270 mètres, avec une exposition est. Le nom « La Barre » fait référence à une barrière ou une limite, probablement un ancien mur ou une clôture qui délimitait la propriété. Les sols sont constitués de marnes et de calcaires, avec une couche argilo-calcaire d'épaisseur modérée. Le Clos de la Barre est un monopole historique, détenu par un seul domaine, ce qui confère au vin un caractère unique et constant. Volnay est l'une des appellations les plus raffinées de la Côte de Beaune, produisant exclusivement des vins rouges de pinot noir. Situé entre la puissance de Pommard et la richesse de Meursault, Volnay incarne la finesse et l'élégance bourguignonnes. Les ducs de Bourgogne prisaient déjà ses vins au XIVe siècle. Les vins du Clos de la Barre se caractérisent par une robe rubis lumineuse et un bouquet élégant de fruits rouges, de fleurs et d'épices douces. En bouche, la texture est soyeuse et la finale délicate, avec des tanins fondus. Ce premier cru se garde sept à quinze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0