Volnay premier cru Les Angles

L'appellation Volnay premier cru Les Angles est un climat classé en premier cru sur la commune de Volnay, en Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d'Or. Ce lieu-dit se situe dans la partie nord du vignoble, à une altitude d'environ 250 à 290 mètres, avec une exposition est. Le nom « Les Angles » fait référence à la forme angulaire de la parcelle ou aux angles formés par les limites cadastrales. Les sols sont constitués de marnes et de calcaires, avec une couche argilo-calcaire parsemée de cailloux. Ce climat bénéficie d'une bonne exposition et d'un terroir de qualité. Volnay est une appellation exclusivement rouge de la Côte de Beaune, célèbre pour l'élégance et la finesse de ses pinots noirs. Situé entre Pommard et Meursault, le village occupe une position privilégiée sur la Côte de Beaune. L'histoire viticole de Volnay est ancienne, les ducs de Bourgogne ayant particulièrement apprécié ses vins. Les vins des Angles se caractérisent par une robe rubis et un bouquet de fruits rouges, de violette et d'épices. En bouche, ils offrent une belle finesse, des tanins soyeux et une finale élégante. Ce premier cru se garde six à douze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0