Vosne-Romanée premier cru Les Chaumes

L'appellation Vosne-Romanée premier cru Les Chaumes est un climat classé en premier cru sur la commune de Vosne-Romanée, en Côte de Nuits, dans le département de la Côte-d'Or. Ce lieu-dit se situe dans la partie basse du vignoble, à une altitude d'environ 240 à 270 mètres, avec une exposition est. Le nom « Les Chaumes » fait référence aux terres en friche ou en chaume, indiquant un ancien terrain laissé au repos. Les sols sont constitués de marnes et d'argiles, avec des éléments calcaires, formant un terroir relativement profond. La position en bas de coteau confère aux vins une rondeur et une accessibilité caractéristiques. Vosne-Romanée est l'un des plus grands villages viticoles de Bourgogne, abritant six grands crus dont la Romanée-Conti. Le vignoble ne produit que des vins rouges de pinot noir. L'histoire viticole est ancienne, liée aux domaines prestigieux et aux ordres monastiques. Les vins des Chaumes se caractérisent par une robe rubis et un bouquet expressif de fruits rouges et noirs, d'épices et de notes florales. En bouche, ils offrent une matière ronde et gourmande, des tanins souples et une finale agréable. Ce premier cru accessible se garde huit à quinze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0