Vougeot premier cru Le Clos Blanc

L'appellation Vougeot premier cru Le Clos Blanc est un climat classé en premier cru sur la commune de Vougeot, en Côte de Nuits, dans le département de la Côte-d'Or. Ce lieu-dit est un clos situé sur le coteau de Vougeot, à une altitude d'environ 240 à 270 mètres, avec une exposition est. Le nom « Le Clos Blanc » fait référence à la production historique de vins blancs sur cette parcelle, une particularité rare en Côte de Nuits où les vins rouges dominent largement. Les sols sont constitués de calcaires blancs et de marnes, avec une couche argilo-calcaire mince. Le Clos Blanc est un monopole historique et l'un des rares vignobles de la Côte de Nuits à produire traditionnellement du vin blanc. Vougeot est célèbre pour le Clos de Vougeot, grand cru créé par les moines de Cîteaux au XIIe siècle. L'abbaye jouxtant le vignoble témoigne de cette histoire séculaire. L'appellation produit des vins blancs de chardonnay et des vins rouges de pinot noir. Les blancs du Clos Blanc se distinguent par une robe or pâle, un nez de fleurs blanches, d'agrumes et de minéral, et une bouche élégante et tendue. Les rouges offrent un fruit fin et des tanins soyeux. Ce premier cru original et recherché se garde huit à quinze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0