Alsace Côte de Rouffach
L'AOP Alsace Côte de Rouffach est une dénomination géographique de l'appellation Alsace, identifiant les vins produits sur les coteaux de Rouffach et des communes environnantes, dans le Haut-Rhin. Rouffach est l'une des villes viticoles les plus importantes du sud de l'Alsace, historiquement liée à la viticulture depuis l'époque mérovingienne. La ville abrite le lycée viticole d'Alsace, centre de formation qui a contribué au rayonnement de la viticulture régionale. Le vignoble s'étend sur des coteaux bien exposés au sud et à l'est, dans une zone particulièrement chaude et sèche, protégée des précipitations par le massif du Grand Ballon, point culminant des Vosges. Le terroir de Rouffach est remarquablement diversifié, avec des sols calcaires, des marnes, des grès et des lœss, chaque type de sol apportant sa signature aux vins. Le climat est l'un des plus secs et des plus ensoleillés d'Alsace, favorisant une maturation généreuse des raisins. Les cépages nobles alsaciens y sont tous cultivés avec succès. Les vins de la Côte de Rouffach se distinguent par leur richesse, leur ampleur et leur complexité aromatique. Les gewurztraminers y sont particulièrement opulents, les rieslings amples et les pinots gris puissants. Ce qui rend la Côte de Rouffach unique, c'est la combinaison d'un climat exceptionnellement chaud pour l'Alsace et d'une diversité de sols remarquable, produisant des vins généreux et expressifs qui comptent parmi les plus riches de la région.
Produits
- Alsace Côte de Rouffach blanc Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach Gewurztraminer Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach Pinot Gris Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach Riesling Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach rouge Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach sélection de grains nobles Gewurztraminer Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach sélection de grains nobles Pinot Gris Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach sélection de grains nobles Riesling Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach vendanges tardives Gewurztraminer Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach vendanges tardives Pinot Gris Vin tranquille
- Alsace Côte de Rouffach vendanges tardives Riesling Vin tranquille
Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0
Communes de l'appellation Alsace Côte de Rouffach
3 communes