Ardèche Coteaux de l'Ardèche

L'indication géographique protégée Ardèche Coteaux de l'Ardèche couvre les coteaux viticoles du département de l'Ardèche, sur la rive droite du Rhône, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Le vignoble se déploie sur un relief tourmenté de plateaux calcaires, de vallées encaissées et de terrasses basaltiques, entre les Cévennes à l'ouest et la vallée du Rhône à l'est. Les sols sont d'une remarquable diversité : calcaires, basaltes, grès, marnes et argiles rouges se succèdent sur de courtes distances. Le climat est méditerranéen dans la partie méridionale, avec une transition vers des conditions plus continentales dans le nord et en altitude. L'Ardèche possède une tradition viticole remontant à l'époque romaine, comme en témoignent les vestiges archéologiques d'Alba-la-Romaine. Au XIXe siècle, le département comptait parmi les plus grands vignobles de France. Le phylloxéra puis la crise de surproduction du XXe siècle ont profondément transformé le paysage viticole ardéchois. Depuis les années 1990, un renouveau qualitatif remarquable a propulsé les vins ardéchois sur le devant de la scène. L'IGP Ardèche Coteaux de l'Ardèche propose une gamme complète de vins blancs, rosés et rouges, avec des versions primeur. Le viognier, cépage emblématique de la région, donne des blancs aromatiques et complexes. Le chardonnay offre des vins frais et élégants. En rouge, la syrah, le grenache et le merlot produisent des cuvées concentrées et parfumées. Les rosés sont fruités et rafraîchissants. Cette IGP est aujourd'hui l'une des plus dynamiques de France, alliant qualité et accessibilité.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0