Ariège Coteaux du Plantaurel

L'indication géographique protégée Ariège Coteaux du Plantaurel couvre la zone des coteaux du Plantaurel, chaîne de collines calcaires qui forme le piémont septentrional des Pyrénées ariégeoises. Le vignoble se situe entre 300 et 500 mètres d'altitude, sur des versants bien exposés au sud et à l'est, dominant les vallées de l'Ariège et du Touyre. Les sols sont principalement constitués de calcaires crétacés et de marnes, offrant un terroir drainant et minéral. Le climat, de type océanique à influence pyrénéenne, se caractérise par des étés chauds, des automnes ensoleillés et une pluviométrie relativement abondante, typique du piémont pyrénéen. Le Plantaurel, barrière naturelle entre les plaines du Lauragais et les montagnes ariégeoises, a toujours été une zone de transition culturelle et agricole. La vigne y était cultivée dès le Moyen Âge par les communautés locales et les abbayes, notamment celle du Mas-d'Azil. Le déclin viticole du XXe siècle a été suivi d'un renouveau porté par des vignerons néo-ruraux et des coopératives dynamiques qui ont su tirer parti des conditions climatiques favorables de ces coteaux. L'IGP Ariège Coteaux du Plantaurel produit des vins blancs, rosés et rouges, avec des blancs surmûris. Le chardonnay, le mauzac et le chenin blanc sont utilisés pour les blancs, tandis que le merlot, la syrah et le cabernet franc dominent les assemblages rouges. Les vins possèdent une fraîcheur montagnarde distinctive, des arômes expressifs de fruits et de fleurs, et une belle tension en bouche. Le Plantaurel offre un terroir d'altitude original qui séduit les amateurs de vins authentiques.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0