Beaujolais Chânes

L'appellation Beaujolais Chânes, classée AOP, désigne des vins produits sur la commune de Chânes, dans le département de Saône-et-Loire. Située à l'extrême nord du Beaujolais, à la frontière avec le Mâconnais, Chânes occupe une position géographique particulière, au carrefour de deux régions viticoles aux traditions distinctes. Le village se trouve à proximité immédiate des crus de Saint-Amour et de Juliénas.

L'histoire viticole de Chânes est liée à celle du nord-Beaujolais et à l'influence du Mâconnais voisin. La commune, administrativement rattachée à la Saône-et-Loire plutôt qu'au Rhône, illustre la continuité géographique entre le Beaujolais et le sud de la Bourgogne. La viticulture y est pratiquée depuis des siècles, bénéficiant de la proximité des crus les plus septentrionaux.

Le cépage principal est le gamay noir à jus blanc. Les sols de Chânes présentent un mélange de granites, d'argiles et de calcaires, reflétant la transition géologique entre le socle cristallin du Beaujolais et les formations sédimentaires du Mâconnais. Les vignes occupent des coteaux orientés au sud et à l'est, bénéficiant d'un ensoleillement favorable.

Les vins de Beaujolais Chânes offrent des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices douces. En bouche, ils allient souplesse et fraîcheur, avec une structure légère et des tanins fondus. Ce qui rend Chânes unique, c'est sa position frontalière entre Beaujolais et Mâconnais, produisant des gamays qui portent en eux l'influence de deux terroirs distincts, avec une élégance qui rappelle les crus voisins de Saint-Amour.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0